Champagne Cristal 2016

Louis Roederer Cristal – Champagne

Icona assoluta di eleganza, precisione e prestigio: lo Champagne Cristal di Louis Roederer è una delle cuvée più celebri e desiderate al mondo. Creato nel 1876 per lo Zar Alessandro II, Cristal è prodotto solo nelle annate eccezionali, da uve provenienti esclusivamente dai Grand Cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. La sua bottiglia trasparente – simbolo di purezza – e la sua raffinatezza inimitabile lo rendono uno Champagne senza tempo.

Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è straordinariamente complesso, con note di frutta bianca, scorza di agrumi, mandorla, fiori di campo, gesso e leggere sfumature tostate. In bocca è puro, cremoso e strutturato, con una mineralità vibrante, tensione impeccabile, profondità aristocratica e un finale lunghissimo, elegante e cristallino. Una vera opera d’arte enologica.

60% Pinot Noir – 40% Chardonnay, da vigneti biodinamici Grand Cru – affinamento sui lieviti oltre 6 anni + riposo post dégorgement di almeno 8 mesi.
Maison Louis Roederer – Reims, indipendente e a conduzione familiare dal 1776.