Ricciola pescata

Ricciola Fresca

Dal sapore pieno e dalla carne compatta, la ricciola fresca è uno dei pesci più apprezzati per la sua versatilità in cucina e l’elevato valore nutrizionale. Ricca di proteine e Omega-3, si distingue per il colore rosato e la consistenza soda, perfetta per preparazioni crude come tartare e carpacci, ma anche per grigliate e secondi piatti gourmet.

La sua carne delicata ma saporita la rende ideale per chi cerca un pesce raffinato e gustoso, adatto sia alla cucina casalinga che professionale.

Freschissima, mai congelata, lavorata artigianalmente.
Disponibilità giornaliera in base alla pesca e alla stagionalità.