Ventresca di tonno

Ventresca di Tonno Fresca

La parte più pregiata del tonno, la ventresca fresca è un’autentica delizia per i palati più esigenti. Ricavata dal ventre del tonno, si distingue per la sua straordinaria morbidezza, la ricchezza di grassi buoni (Omega-3) e un sapore intenso e avvolgente.

Perfetta cruda in sashimi o tartare, oppure appena scottata per esaltarne la tenerezza, la ventresca è un ingrediente gourmet, ideale per chi cerca il massimo della qualità e dell’eccellenza marina.

Solo tonno fresco, mai congelato.
Disponibile in quantità limitate, secondo la stagionalità e la pesca del giorno.